Gelelim biraz da menü detaylarına. Daha önce de yazmıştım benim favorim Tahıllı Fit Salata. Yeşil mercimeğin roka ile birleşince bu kadsr leziz olabileceğini hayatta tahmin etmezdim. Roka Salatası ve Tatlı Ekşi salatada bir o kadar lezzetli.
Menüde son zamanların gözdesi Kinoalı bir seçenekte var. Izgara tavuk çok ince doğranmış yeşillikler ile karıştırılmış kinoa üzerinde servis ediliyor. Gerçekten denemelisiniz. Ben Bursada daha önce kinoalı bir menü görmedim, varsa da ben denk gelmedim, tebrik ediyorum.
Benim bir diğer favorimse Kepekli Wrap ve yulaflı omlet, namı diğer Yulaflet. Kepekli wrap içerisinde peynir, roka, füme hindi ve domates bulunuyor, omlet içerisinde ise peynir var. İkisi de birbirinden leziz. Heleki bugün Yulaflet sunumu ve tadımı kolay olsun diye normalden biraz daha sert yapılmış ve kanepe gibi servis edilmişti ki buda harika bir fikirdi bence. Evde hafif aperatif birşeyler hazırlamak istenildiğinde mutlaka denenmeli.
Veeeeeeeeee sonda da tatlı olarak çok güzel hafif bir dondurma yedik. Diyetteyiz demek tatlı yemeyeceğiz demek değil. Ananas, çilek ve üzeri kavrulmuş hindistan cevizi ile süslenmiş bir top dondurma, nefiiisssssss.....
Uzay Pastanesi tarafından bizler için özel hazırlanmış ve menünün demirbaşlarını oluşturan yulaf, kurutulmuş meyveler, badem, ay çekirdeği, keten tohumu ve göremediğim birçok sağlıklı yiyeceği içeren karışımda bizlere hediye edildi. Yarın sabah kahvaltıda sütle karıştırıp yemek için sabırsızlanıyorum.
